沁阳市市场监管局开展校园食品安全监督抽检工作

为深入加强校园食品安全，严格落实对学校食品安全的监督管理，11月29日，沁阳市市场监督管理局积极开展校园食品安全监督抽检。

此次抽检，坚持问题导向，以保障学校食堂食品原材料安全为目标，主要抽检样品为学校食堂的粮油、蔬菜、调味料、鸡蛋等食品原材料及食品成品、半成品，重点检测所抽各类食品的食品安全项目指标。

抽检过程中，执法人员对学校食堂持证情况进行了查看，对冰箱、库房、操作间等重点区域进行了检查，严格规范食品加工流程。同时，要求各个学校食堂严格落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度，确保食品原料来源可溯质量合格。截至目前，共抽检各类食品原材料23批次，结果正在检测中，抽检结果将在政府官网、该局微信公众号予以公示。

下一步，抽检工作将持续深入开展，沁阳市市场监管局将对检测中发现的不合格食品依法予以严肃查处，切实保障学校师生的饮食安全和身体健康。（张亚南）