台前县清水河市场监管所加强校园食品安全隐患排查工作

近日，台前县清水河市场监督管理所对辖区内5所学校、幼儿园食堂进行了常态化疫情防控及食品安全大督导大检查，严格落实“四个最严”，做到“安全隐患零容忍”，确保学生、学校安全，家长、社会放心。

执法人员每到一处都重点检查师生体温登记表、校园消毒记录等疫情防控措施落实情况，要求校方克服松懈麻痹思想，疫情防控措施走细走实；认真查看校园餐饮服务单位资质是否合法有效；食品安全应急预案制作是否科学有效；在岗食品从业人员是否持有效健康证明；食品原料是否存在变质或超保质期问题、是否按照规定温度湿度贮存；食品及原料进货渠道是否正规可追溯；烹饪人员操作是否规范；食品留样制度落实情况等。

通过此次检查，共发现安全隐患8处，下达责令改正通知书2份。进一步增强了餐饮单位的主体责任意识、安全意识、法律意识，切实保障校园师生饮食安全和身体健康。（王宪虎）