为扎实做好2018年中招考试期间食品安全监管保障工作，为有效防控食物中毒事故和食源性疾病的发生，安阳市食品药品监督管理局多措并举保障食品安全。
加强领导，落实监管责任。该市食品药品监督管理局成立了以副局长唐煜坤为组长，餐饮食品安全监管科科长、辖区县（市、区）食品药品监督管理局局长、食品安全监督中心主任为组员的 2018年中招考试期间食品安全保障领导小组，研究制定了中招考试期间食品安全监管工作方案和突发事故应急预案，专题召开会议安排部署，区分任务，责任到人，做到任务清、责任明。各县（市、区）食品药品监督管理局也健全组织、明确任务。
突出重点，加强监督检查。考前，该市、县食药监局开展以学校周边食品流通、餐饮单位和学校供餐单位为主的食品安全专项大检查，重点检查食品流通单位、餐饮服务单位行政许可、食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度落实情况，查找食品安全监管中薄弱环节，排查食品安全隐患，对检查中发现的问题及时进行了纠正，消除安全隐患，堵塞食品安全事故漏洞。
强化宣传，引导合理膳食。该市食药监局制定了《安阳市食品药品监督管理局发布中考期间食品安全警示》，利用网络、报刊等媒体向全市进行公开，增强考生及其家长食品安全意识和自我防范能力，科学安排考试期间考生膳食；引导考生不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品；提醒考生外出就餐或者网上订餐时，要选择证件齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位，食用前要注意检查食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净；要求考生不要食用国家明令禁止的畜禽及水产品。
未雨绸缪，做好应急处置。考前，该市食药监局总结历年中、高考期间食品安全保障，对可能发生的问题进行了研究，制定了针对性的措施，各县（市、区）食品药品监督管理局及相关单位制定完善了中招考试期间突发食品安全事故应急预案，组织了应急演练。考试期间落实24小时值班制度，密切关注食品安全动态，并指派相关人员对学校食堂、供餐单位进行监督检查，对发现的问题及时处置，确保安全。