随着气温的升高，微生物极易生长繁殖，是食品安全事故易发、高发季节，为加强食品安全监管，有效预防和控制食品安全事故的发生，6月份起，郏县食品药品监督管理局结合夏季食品消费特点，在全县范围内启动夏季食品安全专项整治行动。
提高认识，落实责任。制定切实可行的工作方案，明确防控重点和目标，细化工作措施和工作要求，强化事前、事中、事后监管，坚决防止区域性、群体性、连锁性食品安全事件发生。
把握重点，强化监管。以辖区各类食品经营单位和农贸市场为重点单位，以农村地区、城乡结合部为重点区域，以乳制品、肉制品、各类饮品、冷冻食品和现场制售散装食品等为重点品种开展监督检查。进一步督促经营者强化食品安全第一责任人意识，自觉落实各项食品安全管理制度。
全面排查，严格执法。重点排查餐饮环节经营主体资质、索证索票台账登记、经营场所环境、“三防”设施、餐饮具消毒保洁、食品原料存储等是否按规定落实到位。并结合实际，对需求旺盛、保质期短、易变质、时令性强的食品，如卤味熟食、散装食品、肉制品、冷冻饮品等实施重点监管，加大监督抽检频次，增加抽检监测数量。对排查发现的违法行为，当场责令问题单位限期整改，对发现存在过期、变质、腐烂等问题食品，立即要求下架并依法严肃处理。
截至目前，共出动执法人员1200余人次，检查食品经营单位600余户，下达责令改正通知书32份，下一步，该局将进一步加强重点区域、重点单位、重点品种的排查整治力度，同时对前期整改的单位进行回头看检查，确保整改落实到位。