中牟县狼城岗镇对安置区内工地食堂食品安全工作进行现场指导

为确保切实做好夏季食品安全工作，配合郑州市做好创建国家食品安全示范城市创建工作，7月2日上午，中牟县狼城岗镇食安办开展了学校及其周边食品安全的检查工作，重点检查了新社区建设承办单位中铁21局职工食堂，职工餐厅建设、食品分类及消毒设施安装情况、食堂粗加工间、切菜间、备餐间等情况进行了检查，其中重点检查了从业人员健康证持有情况，确保每一位餐厅工作人员持证上岗，以保障职工食品安全。

通过检查发现该餐厅各项设施已配备齐全，室内卫生整洁有序，厨房排放、分类有序。洗菜池、洗肉池、洗手池等已分类贴上标签。新社区工地餐厅整体配备齐全、卫生状况良好。

该镇工作人员强调，所有食品包括调料要有固定供应商，有进货台账，以便有据可查。“民以食为天，食以安为先”，食品安全工作就是要高标准、严要求，全面提高食品安全意识，保障广大人民群众身体健康、食品安全。