平顶山新华区加强高考考点食堂及其周边食品安全监管

6月4日，平顶山市新华区市场监督管理局局长刘军伟带领执法人员对辖区6个考点及其周边食品安全情况逐一进行督导检查。

检查组进入学校食堂详细查看学校食品安全管理责任落实情况、食堂食品安全各项管理制度落实情况，以及检查餐具清洗消毒与存放、食品加工与运输、食品原料储藏与使用是否符合餐饮服务食品安全操作规范要求。

检查中，重点强调食品原料采购一定要索证索票，严禁采购不符合食品安全的食品及其原料，严格做到生、熟分开，严禁有碍食品安全的从业人员上岗操作。就高考期间学校饮食安全，强调要去掉四季豆等易引发食物中毒事件的菜品，不许提供凉拌菜；水果要清洗干净，防止农药残留；餐具要彻底消毒，洁净的餐具要放入密闭保洁柜，避免二次污染。

在高考期间，该局将全力做好监督检查和应急值守，切实保障广大考生饮食安全。