南乐县市场监督管理局拧紧“三大阀门” 助力全县中高考

2019年中高考即将来临，为确保考试期间广大师生的饮食安全，有效防控食物中毒群体性事件的发生，给广大考生创造安全放心的饮食环境，南乐县市场监督管理局全面部署、精密组织、细化举措、压实责任、狠抓落实，积极响应、主动出击，开展中高考期间食品安全专项治理，拧紧“三大阀门”，为中高考学生加油、助力。

全面部署，精密组织。该局成立中高考期间食品安全专项治理领导小组，统筹谋划，科学研判，精准识别历年来食品安全高发风险点，并列入专项检查计划，制定专项检查方案和应急预案，根据辖区和网格化管理职责，将全县所有学校按照职责划分，明确职责，压实责任，层层传导压力，要求各监管单位将中高考期间食品安全工作摆在突出位置，并由食品安全监管股进行督查，确保各项工作统筹推进。

强化宣传，营造氛围。创新理念，以普法促进守法，开展“小手拉大手，学生带动社会”宣传活动，对供餐学校开展食品安全进校园，通过课堂宣讲，现场互动等，向学生传递食品安全常识知识，现场示范对食品的有效识别，如何查看生产日期，配料，厂址等关键信息，同时提醒大家不要购买“三无食品”“五毛食品”，增强食品安全意识；在社会宣传层面，通过集中宣传，强化全社会对食品安全的关注，切实强化食品安全自我防范意识，商户加强自查，防范自我经营行为，为全社会中高考期间食品安全营造浓厚氛围。

坚持“两个重点”，拧紧“三大阀门”。此次专项整治，坚持统筹学校食堂和校园周边两个重点区域，拧紧原材料采购、原材料加工，食品留样“三大阀门”，以两个重点为主线，全过程贯穿“三大阀门”具体要求，实现食品从采购、加工、销售、留样全链条监管，密织监督之网，全过程进行动态监管，确保将每一样放心的食品送到学生手中，以食品安全为全县中高招再创辉煌加油助力。

截至目前，该局共开展食品安全进校园宣传30余次，发放宣传资料2000余份，检查中高考学校食堂60余家，校园周边商户300余家，此次专项检查仍在继续。