平顶山湛河区护航“五一”食品安全

4月29日，平顶山市湛河区市场监督管理局执法人员来到位于姚电大道西段德信泉生活广场姚孟店，对肉类、水产品、乳制品、酒类、散装食品的索证索票、肉类检疫证明、商品标签进行了检查。检查过程中，执法人员再次向工作人员宣传食品安全知识及相关法律法规。

五一临近，为切实保障湛河区群众假期期间食品安全，该局全面部署，从4月28日开始，组成十个执法检查组，针对餐饮单位、商场、超市、农贸市场和食品小经营店等各个环节开展全面检查，及时消除隐患，确保群众度过一个欢乐祥和的假期。

针对食品流通市场，以酒类、饮料、水果、肉及肉制品、乳制品、食用油、食用农产品为重点对象。重点查看经营者的进货查验记录及销售台账，查看食品外包装，看有无厂名厂址、生产日期、保质期等标识，有无发霉变质、包装损坏等现象。

除了食品市场，针对餐饮单位特别是承接婚宴的大中型饭店、农家乐的监督检查也正在进行中。

该局相关负责人表示，节日期间，将持续对餐饮服务单位加大检查力度。重点检查食品采购索证索票、生熟食品贮存、食品加工制作、食品留样等，尤其是针对餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等关键环节，将严格要求餐饮单位落实操作规范。

截至目前，该局共出动执法人员1300余人次，检查食品经营、餐饮单位各类门店480余户，下达责令整改通知书20份，有效规范了湛河区食品生产经营秩序，全力保障了“五一”期间食品安全。