方城县召开食品生产企业落实主体责任会议

4月25日，方城县市场监督管理局召开全县食品生产企业落实主体责任会议。总结2018年全县食品生产监管工作情况，对2019年食品生产环节监管重点内容、风险分级、日常监督检查和食品生产企业落实主体责任等工作进行了安排。全县46家食品生产企业负责人和食品安全员参加了会议。

会上，通报了今年“3·15晚会”涉及食品生产企业出现安全问题的典型案例。剖析了食品生产企业易出现的14种问题，并对企业如何从“人、机、料、法、环”五方面入手，解决生产过程中易出现的问题和隐患，确保生产出合格、安全的食品。会议还对食品生产企业如何落实执行《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》，如何做好学习培训记录、进货查验记录、出厂检验记录、食品安全自查记录、不合格食品召回记录、食品安全事故处置等13项生产记录的落实规范进行了讲解培训。要求各企业要按照培训的内容逐项自查，及时整改不安全因素，消除食品安全隐患。

会议最后要求各食品生产企业，一是要清醒认识到当前食品安全严峻形势，加强行业自律，提高风险防范意识，严格规范管理，提高生产产品的核心竞争力；二是要落实食品安全的主体责任，增强法律意识、责任意识，自觉执行法律法规规定，杜绝不符合安全标准的食品的产生；三是要以更加严谨的态度、更加严格的标准，配合监管部门做好食品安全工作，让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心，维护广大消费者的合法权益。