西平县开展夜市烧烤食品安全专项整治

监管人员检查经营户健康证明

天气逐渐回暖，各种病毒和微生物生长繁殖迅速，食物易腐败变质，为进一步规范夜市烧烤店及摊点的经营行为，保障人民群众的饮食安全，近日，西平县市场监督管理局对全县夜市烧烤店及摊点进行了拉网式检查。

监管人员对使用煤炭的烧烤摊提出整改要求

一查烧烤店及摊点登记备案情况；二查从业人员是否持有有效健康证明；三查食品及原料分类贮存落实情况，荤素及生熟是否分开存放；四查索证索票情况，经营者是否查验并留存供货者的许可证、产品合格证明及进货单据；五查经营场所环境卫生是否干净整洁，防蝇、防尘设施是否到位；六查烧烤店是否存在燃煤散烧。

检查发现，个别商户厨房卫生条件较差，部分从业人员不能提供有效健康证。针对以上问题，监管人员逐一提出整改意见，并要求立即整改。截至目前，该局共出动执法人员384人次，检查烧烤店及摊点160余家，下达《责令整改通知书》30余份。

为巩固整治效果，该局还将开展“回头看”活动，对发现的违法违规行为，将依法立案查处，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。