宁洛高速沈丘服务区惊现“苍蝇大餐”

“夏季天气太热了，饭菜里有死苍蝇很正常。”这句荒唐辩解出自宁洛高速河南省沈丘服务区自助餐厅服务员之口。面对客人对饭碗里发现死苍蝇的质问，该轻描淡写地回答顾客，试图逃避餐厅脏乱差的责任。

4月22日下午6时许，记者出差途经宁洛高速河南省沈丘服务区，到了晚餐时间。看到装饰豪华外观，一路奔波的记者感到饥肠辘辘，遂决定吃完晚餐再赶路。

走进服务区大厅餐饮区，自助餐摆放多个菜品，每人35元，显得格外诱人。记者没有多想，一行人支付费用便开始用餐。

自助餐竟成“苍蝇餐”

刚刚吃了没几口，惊人的意外发生了，在一段色泽诱人的火腿肠上面，竟然沾了一只死苍蝇。服务区的饭菜里竟然出现了死苍蝇，简直太不可思议了，这里的食品安全怎能如此低劣？

麻木不仁的餐厅服务员

记者瞬间倒了胃口，出于职业的敏感，立马叫来服务员询问原委。让人不可思议的，这位中年服务员面对质疑，好像是司空见惯，不仅没有一丝一毫的愧疚，轻描淡写地解释说：“夏季天气太热了，饭菜里有死苍蝇很正常，要不然给你换一份。”

闻听此言，记者立马亮明身份，要求察看其后厨卫生状况。在该餐厅后厨，各种物品摆放零乱，地面满是污渍，没有严格《厨房规范操作程序》。随手翻阅《餐饮部餐厅工作流程自评表》，原本需要及时填写的多个项目全是空白，面对质疑，负责人解释说：“下班前统一填写。”

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证:……(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”的规定给予行政处罚。”

根据餐厅偶尔发现有苍蝇的证据，证明未按规定实施经营过程控制要求，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证:……(十三)食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求”的规定给予行政处罚。”

获取相关证据后，记者向沈丘县市场监督管理局进行了举报，该局立即安排相关人员介入调查。对此，我们将继续予以关注。