平顶山市新华区全力构筑校园食品安全“防火墙”

自2月底以来，平顶山市新华区市场监督管理局组织全系统执法人员，开展校园及其周边食品安全专项检查，切实改善校园及其周边的食品经营环境，筑牢食品安全“防火墙”。

提高认识，加强领导。及时召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会，要求采取有效措施，全力做好儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作，认真排查安全隐患，加强巡查整治，全面落实监管责任，确保广大师生的身体健康和生命安全。

突出重点，进行集中整治。重点检查中小学校及托幼机构食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边餐饮服务单位；重点检查校园及周边超市、小食杂店、副食店等食品销售单位；重点检查“五毛食品”（即单价为五毛左右的辣条等调味面制品、豆制品、肉制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品）。重点检查食品经营单位资质情况，销售环境、条件，是否严格履行进货查验义务，是否销售来源不明、过期变质食品，标签标识是否规范等行为；检查学校食堂食品安全责任制建立情况、食品经营许可证持有情况、食品原料采购与贮存情况、加工场所环境卫生情况、从业人员管理情况、餐具清洗消毒情况、加工管理制度落实情况、食品添加剂使用情况及食品留样制度执行情况；检查校园周边餐饮单位是否具有主体资格，从业人员是否持健康证上岗，是否配备餐具消毒设备和落实消毒记录制度，是否建立并执行采购查验和索证索票制度，店内外是否清洁卫生。

营造氛围、加强宣传引导。大力宣传食品安全有关法律法规，对于2019年4月1日实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》提前进行广泛宣传，向广大食品经营户普及食品安全法律知识，引导他们依法经营、自查自纠，严格管理。要求学校等餐饮服务单位切实履行好餐饮单位主体责任，建立用餐信息公开制度，实施“明厨亮灶”，推进落实“陪餐”制度，接受师生、家长和社会监督，强化底线思维，做到抓早、抓小、抓细、抓实，进一步提升大家的食品安全消费意识，营造社会及广大师生共同关注的良好氛围。

打破常规，加强日常巡查。调整工作作息时间，打破常规的执法作息时间，将学生的下课时间、放学时间作为整治的重点时段，在这个时段，加大对学校周边的巡查密度，加大处罚力度，及时处置各类食品安全违法行为，严防食物中毒事故的发生。

截至目前，此次行动共出动执法人员2600余人次，检查1300余家，其中超市、小食杂店、副食店等食品销售单位600余家，学校（托幼机构）食堂及学校周边餐饮单位700余家，下达监督意见书60份。通过一个多月的专项集中整治，有效加强了对校园及周边食品经营户的监管，净化了食品市场，保障了广大师生的身体健康和生命安全，维护了市容市貌，取得了预期效果。今后，该局将进一步采取有效措施，巩固整治成果，长期保持市容环境的整洁有序和广大师生的身体健康和生命安全。