平顶山市市场监管局督查指导石龙区食品安全大检查大排查工作

3月3日上午，平顶山市市场监督管理局党组书记杨天成一行三人对石龙区食品安全大检查大排查工作进行随机督导检查。

在石龙区社会养老服务中心食堂，杨天成仔细查看食堂工作人员健康证办理和相关管理制度、餐饮管理量化分级和“互联网+明厨亮灶”等情况。在食品储藏间，杨天成认真询问管理人员食物采购和索证索票、台账管理等情况。

杨天成指出，养老机构就餐人员多为老弱病残等特殊人群加之聚餐人员多，一定要切实做好食品安全保障工作，要严格人员管理和晨检工作制度，严把食物采购、储存、加工和餐具清洗消毒等关键环节，让老人吃得安全放心，要吸取食品安全事件教训，举一反三警钟长鸣，采取内部自查和市场监管部门检查巡查相结合的方式，杜绝食品、消防、电器等安全事故发生。

杨天成要求，石龙区食品药品监管部门要按照省、市安全和“两随机一公开”工作安排部署，提高政治站位和思想认识，开展拉网式排查检查，加大执法监管和抽检工作力度，确保当前和“两会”及“3·15”期间社会大局稳定。