中牟县开展非洲猪瘟防控“回头看”工作

自非洲猪瘟疫情防控工作开展以来，中牟县市场监督管理局高度重视，迅速行动，多次召开“非洲猪瘟防控工作”专题会议，传达学习上级关于非洲猪瘟疫情防控工作一系列会议、文件精神，安排部署非洲猪瘟防控宣传、排查等具体工作。

日前，该局联合各办事处食安办，对全县内单位食堂和餐饮企业进行了回访和复查，重点查看了每户猪肉来源登记及泔水回收处理登记情况，同时，进一步加大非洲猪瘟防控知识的宣传力度，要求负责人做好“二定期、一建立、一严禁”：定期清运垃圾保持加工经营场所环境整洁；定期对厨房下水道进行清理；建立泔水处理登记签收（合同）制度；严禁向不明身份或去向不明的人员提供泔水。在检查过程中，发现了部分餐饮店未及时登记泔水去向的情况，工作人员当场下达责任整改通知书，要求立即整改。相关餐饮负责人纷纷表示将按要求立即整改，切实做好非洲猪瘟防控相关工作。

通过本次“回头看”行动，进一步增强了经营户的防范意识，进一步强化了食品安全管理，为全县有效防控非洲猪瘟、保障食品安全奠定了坚实的基础。