春节即将来临，为保障节日市场食品安全，落实国家六部委关于严厉打击农村假冒伪劣食品专项整治活动要求，叶县食品药品监督管理局迅速行动，集中时间，集中力量，所所联合，对全县食品经营单位进行大排查、大清理、大整治，采取快检和抽检相结合的方式，对购销两旺时期的大宗食品进行抽样检查，努力消除食品安全隐患，确保老百姓吃到放心安全的食品。
近日，在保安镇一家超市内，被抽检的粉条铝含量超标，该批粉条共10公斤，因其销售不合格食品，最终被叶县食药监局保安食药监所罚款5万元。
根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果，我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大，而铝元素过量对人体的损害较大，尤其是长期铝摄入过量会出现神经功能受损，记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等病症。
粉条是春节期间家家户户必备的家常食材，销售量大，使用人群较广，如果流入市场，将造成严重后果。保安食药监所迅速将粉条不合格检验报告送达至该食品经营单位，并启动了核查处置。经执法人员查明，该批粉条不合格的原因是因为生产工艺控制问题。保安食药监所的执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对该超市作出罚款50000元的处罚决定。
叶县食药监局提醒广大消费者和食品经营者，在采购食品和原料时，应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场购买。选购食品时还要做到“三查”。即：一查食品包装标识是否齐全、是否与食品本身脱离，注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容，勿购买无任何标识的“三无”食品。二查食品和原料的生产日期和保质期，注意是否超过保质期限。三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。遇到问题请拔打热线电话“12331”或到当地食品药品监督管理所进行投诉举报。