许昌市市场监管局局长田德海前往襄城县调研

新春佳节将至，为了全面掌握节日期间食品安全监管情况，切实保障人民群众吃上安全放心的过节食品，近日，刚刚履任的许昌市市场监管局党组书记、局长田德海带领市局调研员吕庆华和相关科室负责人来到襄城县，就食品安全工作进行专题调研。襄城县委副书记韩培鑫、副县长田秋琴，襄城县市场监管局党组书记、局长许伟峰陪同调研。

在河南华琪食品有限公司，调研组人员详细了解了进货渠道、加工流程、产品包装、安全管理、制度建设等落实企业主体责任情况，强调要认真遵守食品安全法律法规，夯实工作责任和工作措施，加强食品质量安全管控水平，扎实做好食品安全工作。

在丹尼斯大卖场，田德海一行现场查看了和群众生活息息相关的蔬菜、蛋类、糕点、肉制品、米面油等过节食品，认真听取了相关负责人对食品原料采购管理、索证索票等内容的介绍，强调监管人员要加强集中检查和抽检频次，及时发现和消除食品安全隐患。

在襄城高中学校食堂，田德海一行实地查看了操作间软硬件建设情况，详细了解了“互联网+明厨亮灶”视频工程运营，现场观摩了餐饮用具洗消系统的运作过程和洗消效能，查阅了餐饮具消毒记录、食品留样记录和相关管理制度，强调要进一步规范餐具洗消保洁环节的安全卫生，牢固构筑学校食堂食品安全防线。

随后，调研组一行又深入湛北乡小武饭店，实地查看操作间餐饮具消毒、食品留样、食品加工和台账管理工作，并就农村集体聚餐开展情况进行了重点了解，强调要积极发挥示范店的引领带动作用，切实加强餐饮服务食品安全意识，持续提升餐饮服务食品安全保障水平。

田德海指出，食品安全关系到人民群众的生命健康与安全，任重道远，要时刻绷紧食品安全这根弦，以高度负责的态度，一丝不苟，排除食品安全隐患，做好全链条各个环节的过程监管，把食品安全事故消灭在萌芽状态。

田德海强调，春节期间是消费旺季，市场安全监管至关重要，县市场监管局要结合农村假冒伪劣食品专项整治和食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作，充分发挥基层食品安全协管员“前沿哨所”的作用，各基层监管所要加大巡查监管力度，采取高压态势，重拳执法，对扰乱市场经营秩序、销售假冒伪劣食品的行为坚决严厉打击，确保人民群众“舌尖上的安全”，确保人民群众过一个“放心节”。