春节将至，为切实保障春节期间食品药品安全，确保全市人民过一个欢乐、祥和的新春佳节，安阳市食品药品监督管理局采取多项措施，全方位开展春节食品药品安全监督检查，撑起舌尖安全的“保护伞”。
提前安排部署。2018年12月7日，该局召开局长办公会，研究加强节日食品药品安全监管工作，制定下发了《安阳市食品药品监督管理局办公室关于做好2019年元旦春节期间食品药品监管有关工作的通知》，《河南省市场监督管理局关于做好2019年元旦春节期间市场监管有关工作的通知》下发后，该局结合安阳实际情况，及时转发至各县（市、区），对全市节日期间食品安全监管工作进行全面部署和周密安排。
现场调研督查。1月上旬，市局组成5个调研组，分别由局领导带队，采取调研座谈、现场调研及情况反馈相结合的方式，对各县（市、区）、食品药品生产经营企业落实安全责任、开展食品药品安全风险防控和隐患排查情况进行调研，为做好节日食品药品安全工作奠定基础。
专项行动治理。为确保节日期间食品药品安全，紧盯节日期间消费特点，以米面粮油、肉及肉制品、水产品、乳制品、保健食品、酒、调味品等为重点品种，以批发市场、农贸市场、旅游景区、高速公路服务区、城乡接合部、农村地区等为重点区域，集中开展食品药品专项整治，加强对中央厨房、集体用餐配送，单位、学校（含托幼机构）食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、群体性聚餐场所、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位监督检查，督导企业单位认真履行食品药品安全主体责任，落实食品原料采购索证索票、进货查验、高风险食品制作加工、食品添加剂使用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样及人员健康体检。结合节日消费特点，安排抽检淀粉制品、禽类、畜类、鱼类等500批次，规定必检项目。
加大宣传力度。积极通过各类媒体发布“春节期间食品安全消费提示”,对消费者如何选择安全卫生的就餐场所、聚餐注意事项、食品采购等重点内容进行风险提示,提高食品安全意识,预防和控制食品安全事件发生。
健全应急机制。节日期间，该局将严格落实局领导、科长、值班员“三级”24小时值班带班制度,24小时畅通投诉举报热线，严格执行食品药品安全突发事件及重要情况信息报告制度,完善食品药品突发事件预案，建立食品药品突发事件应急机制，确保一旦发生紧急情况，能够迅速反应、有效应对。