筑牢食安防线 守护夕阳红——平顶山湛河区开展养老机构食品安全专项检查

为深入推进食品安全百日攻坚行动，切实筑牢养老领域食品安全坚固防线，全力守护老年群体“舌尖上的安全”，连日来，平顶山市湛河区市场监督管理局在区纪委驻局纪检组的带领监督下，聚焦群众身边腐败和作风问题整治，对辖区养老机构食堂开展全覆盖、严标准、闭环式食品安全专项检查，以铁的纪律、严的监管守护老年群体饮食健康。

此次专项行动以食品安全全链条把控、全流程监管、全方位排查，以严查实督、靶向整治为核心，重点核查养老机构食品经营资质合法性、从业人员健康管理规范性、食材采购索证索票及进货查验落实度、原料分类储存安全性、餐具清洗消毒标准化、食品留样合规性、后厨环境卫生整洁度等关键环节。执法人员严格对照监管标准，逐一核查台账资料、实地查验操作现场，对排查发现的各类风险隐患，现场下达整改指令，明确整改时限、细化责任主体，督促养老机构立行立改、真改实改、全面整改，实现隐患排查、整改落实、复核销号全闭环管理，确保风险隐患动态清零。

同时，组织辖区11家养老机构召开食品安全工作暨专题培训会，强化政策解读、规范指导与警示教育，以精准施策、靶向提升夯实养老机构食品安全规范化管理根基，推动主体责任落地见效。

下一步，湛河区市场监督管理局将持续以食品安全百日攻坚行动为抓手，在纪检监察力量的全程监督下，深化整治群众身边腐败和作风问题，不断加大养老机构等重点民生场所的监管频次与执法力度，从严从细、常抓不懈筑牢食品安全防线，以坚实的食安保障守护夕阳红，切实维护老年人饮食安全与身体健康，不断提升老年群体的获得感、幸福感、安全感。(刘佳俊)