郏县市场监管局：周末不歇 凌晨驻点 全力护航学业水平考试食品安全

12月27日至28日，恰逢周末，郏县2025年普通高中学业水平考试（会考）如期举行。凌晨6点，当城市还未完全苏醒，郏县市场监管人的身影已准时出现在各考点及考生、监考老师供餐点，开展全程驻点监督，以责任担当与执着坚守，为广大师生筑牢饮食安全坚固防线。

在食材储存间，执法人员细致核查米面粮油、生鲜果蔬、肉禽蛋奶等各类原材料的保质期、进货凭证，严格检查储存环境是否符合温湿度要求，杜绝不合格食材流入餐桌；在食品加工操作区，工作人员紧盯食材清洗、切配、烹饪等关键环节，反复叮嘱操作人员严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、荤素分开的操作要求，确保菜品烧熟煮透，同时督促供餐单位精准把控口味，推出少盐、少油、少辛辣的清淡易消化菜品，适配考生饮食需求；在餐具清洗消毒区，执法人员重点检查消毒设备运行状态、餐具清洗消毒流程及消毒记录，确保每一套餐具都洁净卫生、安全可用。

此外，针对考点周边的餐饮门店、食品销售摊贩等重点场所，执法人员也开展了拉网式排查，逐一核查食品经营资质、从业人员健康证明及食品储存条件，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为，全力净化考点周边食品消费环境。

截至考试结束，郏县市场监管局圆满完成本次学业水平考试食品安全保障任务，全程未发生一起食品安全突发事件，用实际行动为广大考生营造了安全、放心的饮食环境，为考试的顺利进行保驾护航。（孙梦文）