平顶山湛河区市场监管局“三个强化”全力护航高考食品安全

为进一步做好高考期间食品安全监管工作，平顶山市湛河区市场监督管理局提前部署、精准施策，以“预防为主、全程管控”为原则，靶向出击，对考点周边各种类食品经营单位及学校食堂开展全面检查，为参加高考的莘莘学子营造一个安全放心的考试环境。

强化源头管控，筑牢食品防线。执法人员围绕经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购溯源、食品加工操作和储存条件、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节开展重点检查。同时，深入食堂各食品操作间，仔细查看食品加工过程是否符合操作规范要求，食材在加工过程中是否做到生熟分开，从业人员是否严格按照要求穿戴工作衣帽、口罩等内容,确保各项安全保障措施落地见效，为广大考生营造安全健康饮食消费环境。

强化过程监管，确保食品安全可靠。在高考期间，该局将实施驻点监督机制，安排执法人员进行全程监管，严厉打击违法违规行为，全力为广大考生的饮食安全和高考的顺利进行保驾护航。

强化应急保障，完善风险防控体系。该局将充分发挥市场监管职能作用，密切关注全区高考动态，畅通12315消费者咨询、投诉、举报渠道，扎实做好“护航高考”工作，确保考生饮食安全，让考生舒心迎考，安心应考。

截至目前，共检查考点周边各类食品经营单位384家（次），学校食堂21家（次），针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，督促相关单位落实整改，确保风险隐患动态清零。下一步，湛河区市场监管局将加大巡查力度，做好高考期间食品安全保障工作，全力为广大考生营造安全、放心的饮食环境。（刘佳俊）