漯河市源汇区：从严把关食品安全 确保民众欢度佳节

随着春节的脚步日益临近，为保障广大人民群众节日期间的饮食健康，营造健康良好的食品安全消费环境，1月21日，漯河市源汇区大刘镇市场监管所、食安办工作人员，以食品安全“四化建设”为基准，对大刘辖区大中型超市节前食品安全工作落实情况进行专项检查。此次检查旨在通过全面排查，压实食品销售企业的主体责任，积极发现并全面消除食品安全隐患，确保春节期间超市销售的食品符合安全标准。

本次检查以节日热销食品为重点，包括肉类、水产品、蔬菜、水果、熟食制品、糕点、酒水饮料等。检查围绕食品的进货查验、储存条件、加工制作、销售环节、添加剂使用、标签标识等环节，检查超市是否严格执行进货查验制度，确保食品来源可追溯，质量可靠；食品储存温度是否达标，防止食品腐败变质；是否清晰、准确标注了生产日期、保质期、配料表等关键信息等情况。

检查过程中，检查人员还鼓励群众积极参与食品安全监督，对发现的食品安全问题及时举报，确保问题能够得到迅速处理，以提高公众的食品安全意识和自我保护能力。

春节是中华民族最重要的传统节日之一，食品安全是节日欢乐的重要保障。通过此次食品安全检查，进一步巩固了乡镇的食品安全防线，确保市民在春节期间能够安心选购食品，以实际行动守护了群众的“舌尖安全”。（刘焕明）