封丘县市场监管局局长李东升带队开展节前稳价和食品安全调研检查

中秋、国庆“双节”将至，为保障节日期间食品安全，维护民生商品市场价格秩序，9月14日，封丘县市场监管局党组书记、局长李东升带队到封丘县宽广购物广场中心、封丘一中调研检查节前食品安全和稳价工作。

在超市内，李东升详细了解了肉、蛋、奶、油、蔬菜、水果等产品价格和供应情况，现场查验了食品的购进台账，查看了环境卫生、“三防”措施以及“日管控、周排查、月调度”落实情况。督促经营者要落实好进货查验、索证索票制度，严禁采购、贮存、销售无溯源凭证、无检验检疫证明肉类等食品，不得销售过期、“三无”、变质食品以及“内供”“特供”酒等。

在封丘一中食堂，李东升采取“看现场、问细节、查记录”的方式，对学校食堂食品安全管理制度、食品安全责任制度落实及设施设备配备、管理和使用等情况进行了全面检查，了解学校食堂的饭菜供应和明码标价情况，同时，重点查看了食堂配送食品原材料的采购、查验到储存，食材的加工、制作到分餐，餐器具的清洗、消毒和食品留样等关键环节，并叮嘱随行人员将检查中发现的问题一一向学校食堂负责人反馈，确保及时整改，筑牢校园食品安全防线。（高钟麟 李红杰）