郑州市惠济区长兴路市场监管所开展秋季校园食品安全专项检查

为保障广大师生的饮食安全，筑牢校园食品安全防线，郑州市惠济区长兴路市场监管所对辖区各大中小学，托幼机构食堂进行食品安全专项检查。

执法人员深入学校食堂，重点检查了食堂的证照持有情况，环境卫生，从业人员健康证明，培训管理，食材的采购、贮存及加工制作过程，设施设备维护运行，餐饮具清洗消毒保洁，食品留样等各个环节。检查的同时，执法人员询问了学校食堂的食品安全总监和食品安全员的履职情况，对采用承包方式经营的，执法人员还重点检查承包经营企业的资质情况。

执法人员要求学校夯实食品安全主体责任，严格执行《郑州市学校落实食品安全主体责任工作指引》《郑州市学校食品安全管理人员职责》《郑州市学校食品安全风险管控清单》和《郑州市学校食品安全“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度》四项制度。

截至目前，长兴路市场监管所已出动执法人员12人次，检查学校食堂及周边食品经营单位15家次，下达《责令改正通知书》4份。

下一步，长兴路市场监管所将进一步突出重点，持续开展校园食品安全隐患排查整治工作，建立问题整改台账，对标对表强化隐患清零，确保工作实效。同时加强与教育、卫健等部门的合作和信息共享，开展综合协同治理，加大对校园食品安全违法违规行为的执法力度，形成有效震慑，全力消除校园食品安全风险隐患，提升校园食品安全管理水平，保障广大师生的用餐安全。（高原）