武陟县开展联合行动守护夜市消费“烟火气”

为规范夜市食品经营秩序，守护广大消费者“舌尖上的安全”。近日，武陟县市场监管局牵头组织公安、城管、办事处开展城区夜市食品安全专项联合执法，有效保障了广大消费者的饮食安全。

本次检查重点：一是从业人员要有健康证明，工作期间穿戴洁净的工作衣帽、规范佩戴口罩；二是所有食材要从合法单位购进，保存供货商资质和购货清单；三是加工的食材无异味，感官性状正常，不过期，不变质，不使用“三无”产品；四是及时清理操作台面，保持干净卫生；五是使用食品级一次性餐具和食品包装袋。

检查中，执法人员重点抽查了肉及肉制品的采购情况和检疫检验证明，并出动食品快检车对蔬菜、面制品、豆制品、肉制品等进行了现场抽样快检，共抽检23批次，未发现不合格样品。

截至目前，该局共组织开展联合执法两次，出动执法人员50余人次，检查规范了路边摊点和消费人群相对集中的夜市摊点150余家，有效保障了人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，该局将组织召开夜市摊点从业人员食品安全培训会，同时持续加强夜市摊点食品安全突击检查，让消费者吃得安全、放心，推动“夜市经济”健康有序发展。（王丽丽 李建国）