汤阴县市场监管局开展肉类产品专项整治行动

为加强肉类产品质量安全监管，严厉打击肉类食品生产领域的违法违规行为，根据《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》，近期，汤阴县市场监管局联合县公安局食药环大队在全县范围开展集中整治肉类食品安全专项整治行动。

此次行动以督促肉类产品生产企业落实食品安全主体责任，保证肉类产品质量安全为工作目标。重点检查企业是否依法落实“日管控、周排查、月调度”以及索证索票、生产过程控制、出厂检验等制度落实情况，实地查看企业原料库（冷库）、生产车间、成品库等环境条件，查阅原料库台账及相对的检验检疫证明、食品添加剂储存及使用记录、出入库记录等，要求企业不得使用来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的畜禽产品，切实加强食品安全管理。对检查发现不符合食品安全标准依法实施行政处罚，督促有关企业针对存在问题查找原因并采取相应措施落实整改，并将检查不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查。

下一步，汤阴县市场监管局将持续深化肉类产品违法犯罪整治行动，以实际行动筑牢食品安全防线，对检查过程中发现严重问题的肉制品企业将依法严肃处理，涉嫌违法犯罪的，将及时移送公安部门，追究相关责任人的法律责任。（刘鸿飞）