郑州市二七区市场监管局守牢“四道”关口 抓好校园食品安全

校园食品安全是事关千家万户的大事，必须要高度重视，来不得半点的马虎。郑州市二七区市场监管局始终将校园食品安全工作作为日常工作的重中之重去抓，加强督导监管力度，确保师生“舌尖上的安全”。

为切实做好校园的食品安全工作，二七区市场监管局牢牢把住校园食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮店和食品经营店“四道”关口，强化监管力度。在监管过程中，主要是监督检查进货渠道是否正规、进货手续是否完善、食品原料进货查验机制是否落实到位、食品贮存是否符合规定要求，卫生是否达标，从业人员的晨检、厨房是否达到“6S”的规范标准，食品安全主体责任是否落实，饭菜的中心温度是否符合要求，销售的是否有过期、变质食品等方面。

4月22日，二七区市场监管局局长刘亚贞、副局长李祯带领执法人员对辖区学校食堂、幼儿园食堂、校园周边店、超市进行检查。督导组每到一处，都按照日常监管的重点内容逐项检查，一一查看落实情况，对于在检查中发现的问题，当场向单位负责人提出整改意见，并要求其立即进行整改。

刘亚贞强调，校园的食品安全工作无小事，无论是学校、幼儿园、企业、商户都要在思想上予以高度重视，决不能有丝毫的马虎和松懈，要严格按照《食品安全法》的相关规定抓好落实，认真落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”有关要求，对排查出的食品安全隐患，发现一处、整改一处，直到彻底消除隐患为止。作为市场监管部门，除了加大监管力度外，对于严重违犯食品安全法的行为，要做到发现一起、查处一起、处理一起，决不手软，切实抓好校园的食品安全监管工作，确保广大师生“舌尖上的安全”。（赵正银）