许昌市市场监管局督导检查食品安全A级包保主体

3月21日上午，许昌市市场监督管理局四级高级主办岳根强一行，对魏都区食品安全A级包保主体进行督导检查。许昌市市场监督管理局魏都区分局（以下简称魏都区分局）副局长常曙光陪同。此次检查旨在确保食品加工过程的安全性、合规性，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

检查人员先后到食品安全A级包保主体第二实验幼儿园、实验幼儿园、实验中学、许昌高中、文化街幼儿园等校园食堂，通过看现场、查资料、提问题、听汇报等方式，重点检查了食品经营许可证是否超过有效期限、是否存在超范围经营情况，采购食品原料是否索证索票、是否落实校领导陪餐制，是否贮存使用过期、变质、霉变等不合格食品及原料，餐用具清洗、消毒、保洁是否符合规定，设备设施配备是否满足需求，是否做到食品生熟分开、烧熟煮透、规范操作等内容以及“两个责任”落实情况。

检查人员强调，要提高站位，从坚决捍卫“两个确立”、忠实践行“两个维护”的政治高度，立足坚持以人民为中心，守护好人民群众食品安全，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和深化对建立健全末端发力终端见效工作机制重要性、紧迫性的认识。

魏都区分局表示，食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大问题，容不得丝毫马虎。对此，魏都区分局将继续加强对辖区内食品安全A级包保主体的监管，加大督导检查力度，督促企业不断提升食品安全管理水平。同时，也将进一步加强宣传教育，提高公众对食品安全的认识和意识，形成全社会共同关注、共同参与的良好氛围。（张阳 武晓伟）