新野县市场监管局：彻查央视3·15曝光肉类问题

针对央视3·15晚会曝光的“槽头肉”问题，新野县闻讯而动，迅速部署开展为期1个月的“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。

此次行动由新野县食安办牵头，县市场监管局、畜牧局、公安局等部门联合，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡为重点，采取监督检查、明察暗访、抽检监测等方式，深挖城乡违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营，开展全链条专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售网络等黑色利益链。

此次行动坚持问题导向，集中时间、集中力量，做到“四查一检”：查涉事企业产品，在全县商超开展市场清查，重点检查有无涉事肉类产品，消除安全隐患；查肉类产品生产作坊，对原料肉合格证明、原料肉使用、生产过程控制、产品宣传等进行全面排查；查市场销售，重点排查市场销售的猪肉是否有“两证两章一报告”，是否销售含有“两腺一结”的猪肉；查“两个责任”落实情况，检查包保督导责任、食品安全主体责任、监管责任落实情况；开展专项抽检，对辖区所有肉类产品经营企业开展专项抽检。对排查发现的问题，依法依规从严从快查处，凝聚执法合力，严厉打击肉类产品生产经营违法违规行为，切实维护市场秩序和消费者合法权益。

3月16日，联合执法组突击检查了1家肉品生产企业、1家预制菜作坊、1家屠宰场和23家肉品经营门市（摊位），严查进销货台账和生产加工记录及现场生产情况，下达责令改正通知书5份。3月17日，县市场监管局食品生产监管股对某食品生产企业进行了行政约谈，指出了该企业存在的6处食品安全隐患，督导落实“两个责任”，切实提高质量安全管理水平。

此次行动中，将查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例。对肉类产品违法犯罪行为进行严厉打击，将形成有力震慑，进一步规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效机制，切实保障人民群众饮食安全。（崔光全 王文阁 徐书辉）