宝丰县强化校园食品安全监管 护航师生“舌尖上的安全”

为进一步加强校园食堂食品安全监管，严防严控食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全，3月5日中午,宝丰县市场监管局党组书记、局长王晓丽带队到县二中对食堂食品安全进行全面检查。县二中校长牛凯辉，县市场监管局副科级干部周晓锋及相关人员陪同检查。

在食堂后厨，王晓丽一行对食堂环境卫生是否整洁，食品安全“两个责任”是否落实到位，设施设备是否齐全，食品原材料存放、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样是否符合要求等进行重点检查，并对从业人员健康管理情况、索证索票手续，进货查验台账，“日管控、周排查、月调度”工作台账等进行了详细查看。针对检查中发现的问题，当场提出整改意见，要求学校食堂负责人限期整改。

实地检查后，王晓丽一行在餐厅与同学们同桌就餐，并向同学们了解饭菜是否符合口味、能否吃饱、在校学习生活能否适应等情况。

王晓丽强调，学校食堂食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，必须严格把好人员健康关、进货查验关、加工制作关、清洗消毒关、食品留样关，严格落实食品安全主体责任，进一步强化反餐饮浪费宣传倡导力度，全力维护好校园食堂食品安全。

下一步，宝丰县市场监督管理局将持续加大对校园食品安全的监管力度，定期开展检查和抽查，严厉打击食品安全违法违规行为，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。（牛柄人 徐晨松）