平顶山市湛河区市场监管局开展校园及周边食品安全专项检查 全力护航春季开学

2月26日上午，平顶山市湛河区市场监管局党组副书记彭克超，党组成员、食品安全总监李伟宪一行到市一中食堂，现场查看学校食堂食品安全责任制落实情况，检查食堂操作环境卫生、食品原料库存、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，进一步压实学校食品安全主体责任，做好春季开学食品安全监管工作。

为强化学校食品安全监管，消除学校食品安全隐患，保障师生“舌尖上的安全”。湛河区市场监管局以师生健康为重点、以食品安全为抓手，在全区范围内开展校园（含托幼机构）及周边食品安全专项检查。

行动中，采取学校自查、基层所排查、局领导随机抽查相结合的形式，围绕是否设立食品安全总监、是否建立并落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度进行检查，并对食堂食品留样情况、食品进货查验、索证索票和台账建立情况逐项进行检查指导。对发现的问题隐患，现场提出整改意见，制定问题台账，明确整改时限，确保问题整改到位。

检查的同时，执法人员要求校园食品安全负责人严格按相关规定及标准加强校园食品安全管理，保障校园食品安全。专项行动以来，共检查学校食堂35家（次）、校外餐饮单位45家（次），发现并整改食品安全隐患18条。下一步，该局将持续开展校园食品安全全覆盖检查，及时消除校园食品安全风险隐患，坚决把好食品安全关。（刘佳俊）