强化食品安全生产 严把食品“源头关”——许昌市魏都区开展节前食品安全生产专项检查

春节将至，为确保广大人民群众节日期间食品安全，强化食品生产企业监管，从源头上预防和控制食品安全事件发生，近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局（以下简称魏都区分局）联合属地办事处对辖区内食品生产企业开展了安全生产专项监督检查。

执法人员深入食品生产企业的原辅料库房、生产车间、包装间、成品仓库等场所进行实地监督检查。重点检查食品生产企业的生产加工过程卫生状况、食品原辅料及食品包装材料的进购渠道、索证索票、台账记录；全面检查设施设备、工艺工序流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位；现场查验了企业原辅料供应商相关资质、原辅料合格检测报告等情况。同时，针对检查发现的问题，执法人员当场对食品生产企业提出切实可行的整改意见，并向其负责人宣传最新的法律法规要求，督促企业落实好食品安全主体责任及日管控、周排查、月调度，提高企业诚信守法意识。

下一步，魏都区分局将继续加大对食品生产企业的监督检查力度，督促企业严格落实安全生产主体责任，进一步规范食品生产行为，确保生产环节食品安全，保障好广大人民群众“舌尖上的安全”。（张阳 刘旭霞）