食品添加剂检测再添“利器”——漯河市质检中心科技项目顺利通过验收

近日，由漯河市产品质量检验检测中心承担的河南省市场监督管理局科技计划项目《食品中新型甜味剂爱德万甜及多种添加剂的检测方法研究》（项目编号：2022sj63）顺利通过专家组验收。该项目研究成果将显著提升食品添加剂检测效率，为食品安全监管提供科学依据。

据悉，该项目于2022年5月立项，漯河市产品质量检验检测中心技术人员以新型甜味剂“爱德万甜及多种添加剂”为研究对象，针对当前检测技术难点展开攻关，成功建立了三种高效、精准的检测方法，并完成不确定度分析，不仅解决了复杂食品基质中微量添加剂的分离与定量难题，还为监管部门打击非法添加行为提供了技术储备。

相关成果在北大中文核心期刊《中国酿造》发表了三篇学术论文，为行业提供了可复制的技术方案。验收专家组对该项目创新性和实用性给予高度评价，认为其“对保障食品安全具有重要应用价值”。

该项目的成功验收，标志着漯河市在食品添加剂科研领域取得新突破。漯河市产品质量检验检测中心负责人表示，下一步将加快科技成果转化落地，推动检测方法在行业内应用，助力检验检测能力提升，服务食品安全监管需求。未来，中心将继续发挥技术优势，深化科研与监管的联动，为维护消费者健康和市场秩序提供更强有力的技术支撑。（宋晓明 黄慧敏）